góry sowie

Dieta glutenowa, znana również jako dieta bezglutenowa, jest niezwykle ważna dla osób cierpiących na celiakię. Celiakia to przewlekła choroba autoimmunologiczna, która powoduje uszkodzenie jelita cienkiego w wyniku spożycia glutenu. Gluten to białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i życie. Dlatego bardzo istotne jest właściwe zarządzanie dietą dla osób z celiakią. Zasady diety bezglutenowej Dieta bezglutenowa polega na eliminacji wszelkich produktów zawierających gluten. Zatem jedzenie, które zawiera pszenicę, jęczmień i żyto, powinno być wyeliminowane z jadłospisu. By…